Il nuovo mulino sostenibile tra innovazione e tradizione

Più sicurezza e meno sprechi: in provincia di Rovigo, un nuovo impianto per la macinazione del grano tenero.

FILIERA AGROALIMENTARE

“Con il PSR abbiamo investito in alcuni dei nostri progetti, come quello della delocalizzazione, con grande scrupolo e un’attenta analisi.”

@Mulino Padano Spa

Mulino Padano ha sede a Ceneselli, un comune della provincia di Rovigo, ed è un’azienda alimentare di macinazione del grano tenero, che produce farine di alta qualità per industrie, panifici, pizzerie e pasticcerie.

La principale risorsa della zona è costituita dall’agricoltura: si coltivano cereali, frumento, ortaggi, foraggi, viti e frutteti.

Qualche anno fa, per stare al passo con l’innovazione tecnologica, l’azienda ha avuto la necessità di costruire un nuovo mulino dotato di tecnologie all’avanguardia, per garantire la massima flessibilità produttiva, il rispetto della sicurezza alimentare e la piena tracciabilità della filiera, in un mercato sempre più evoluto e attento a valori tanto importanti.

Il nuovo stabilimento produttivo, ultimato nel 2015, ha la capacità di macinazione di 350 tonnellate di grano tenero nelle 24 ore.

Intervento finanziato

La domanda di aiuto presenta dall’azienda ha avuto un contributo di 568 mila euro e ha sviluppato un volume di investimenti di circa 2 milioni di euro.

Con l’aiuto ottenuto, l’azienda ha potuto:
– acquistare gli impianti di produzione
– acquistare i sistemi di controllo
– acquistare le cabine elettriche
– realizzare la struttura del centro servizi e del laboratorio ricerche e sviluppo.

Il nuovo impianto di produzione è completamente sostenibile e ha una forte impronta tecnologica, anche nella tracciabilità del prodotto, che consente il risparmio energetico e la qualità del prodotto.

Valore aggiunto dei fondi europei del PSR

CONTROLLI EFFICIENTI E RIDUZIONE DEGLI SPRECHI

Con il sostegno del PSR Veneto 2014-2020, l’azienda ha avuto la possibilità di controllare e migliorare la qualità del prodotto, ridurre gli sprechi e raggiungere una sostenibilità economica e ambientale.