L’Azienda agricola Fellini è stata fondata negli anni 50 dal padre dell’attuale titolare Stefano, il primo a usufruire in Italia della legge sulla proprietà contadina che ha permesso di riscattare un terreno in cui era mezzadro. Qui viene avviato l’allevamento dei suini, incrementando il numero dei capi al punto che l’azienda entra a far parte del circuito del prosciutto di Parma e San Daniele. L’azienda è sempre stata attenta all’impatto ambientale, anche in considerazione della sua posizione a solo un chilometro e mezzo dal Lago di Garda e dalle sue spiagge, e pone il benessere animale al centro dell’attività di allevamento. L’azienda si è dotata di uno dei più grandi impianti fotovoltaici presenti in Veneto per la produzione di energia elettrica e di un impianto di combustione di legna e derivati (biomasse) per la produzione di energia termica.

Con il sostegno del PSR Veneto 2014-2020, Stefano ha potuto investire ancora nella sostenibilità realizzando un impianto di “fitodepurazione”, in grado di assorbire e trasformare i liquami degli animali dell’allevamento in maniera del tutto naturale. L’impianto, infatti, è dimora di specie vegetali e microrganismi che depurano le feci e le urine dei suini (reflui zootecnici) per poi trasformarli in acqua riutilizzabile per l’irrigazione del terreno, in un’ottica di circolarità e sostenibilità ambientale dell’allevamento. L’intervento ha anche permesso di finanziare corsi di formazione per il personale dedicato, adesso completamente pronto e preparato a gestire l’utilizzo delle tecnologie necessarie per il funzionamento dell’impianto.