L’azienda Alberti Pietro, situata a San Mauro di Saline (VR), è un’impresa familiare, tramandata di generazione in generazione, fondata dal nonno e poi condotta dal padre di Pietro, con una lunga tradizione nell’allevamento di bovini.

Nel 2009, Pietro ha deciso di apportare un cambio strategico al metodo di allevamento, passando dalla linea vacca-latte alla linea vacca-vitello. L’azienda si distingue per la sua attenzione al benessere animale. Durante l’estate, infatti, il bestiame viene portato in malga per il pascolo, mentre l’erba viene falciata per creare riserve di fieno per l’inverno, contribuendo così alla gestione sostenibile dei prati. Inoltre, sono stati costruiti box per vacche e vitelli per migliorare ulteriormente il loro benessere.

Inoltre, Pietro ha scelto di diversificare e migliorare la redditività dell’azienda continuando la coltivazione di castagni, ciliegi e vigneti piantati dal padre. Situata a 600 metri di quota, l’azienda beneficia di condizioni climatiche ideali per la coltivazione di piante da frutto.
Per questo motivo, Pietro ha deciso di investire anche in questa attività destinando i frutti coltivati alla vendita al mercato locale e alla grande distribuzione, assicurando così un reddito aggiuntivo per l’azienda.

In particolare, grazie al PSR Veneto, è stato possibile realizzare un bacino di raccolta dell’acqua piovana, destinata all’irrigazione dei frutteti durante i periodi di siccità che negli ultimi anni si verificano con sempre maggior frequenza.
Questo intervento, garantendo un’irrigazione costante ed efficiente, ha permesso di migliorare la qualità delle coltivazioni di frutta e vite, ottenendo pezzature uniformi, e allo stesso tempo di attuare un modello virtuoso di gestione e risparmio delle risorse idriche.